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Gâteau aux pêches et à la crème chibouste
Proportions Biscuit200g de farine50g d’amandes réduite en poudre avec la peau125g de sucre glace125g de beurreCrème chibouste = crème pâtissière+meringue italienneCrème pâtissière50 cl de lait4 jaunes...
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Gâteau glacéà la vanille
Proportions Génoise4 œufs120g de sucre120g de farine1 pincée de selDu sirop pour imbiber la génoiseGlace à la vanille½ l de laitUne gousse de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé) 6 jaunes d’œufs125g...
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Roulé meringué
Proportions Pâte4 blancs d'œufs180g de sucre glaceGarniture125g de crème fraîche125g de chocolat blanc125g de fromage blanc180g de fruits au choix (cerises, fraises, framboises…) Préparation...
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Feqqas aux cacahuètes et aux raisins secs
Ingrédients 500g de cacahuètes entières1 V à T de raisins secs1 V à T de sucre1 c à s d’anis1 sachet de levure chimique½ V à T d’huile3 œufsfarine selon mélange Préparation Mélanger dans un bol, les...
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Tarte et tartelettes à la noix de coco
Ingrédients Pâte (pour un moule de 22cm) 125g de farine90g de noix de coco90g de beurre90g de sucre glace1/2 œuf1 pincée de sel1 pincée de levure chimiqueGarniture pour une grande tarteAmandes dorées...
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Cheese-cake au chocolat
Ingrédients 200g de biscuits sablés 100g de beurre ramolli 150g de chocolat noir 150g de chocolat blanc 400g de fromage blanc 30 cl de crème fraîche 2 feuilles de gélatine 70g de sucre glace 1 c à s de...
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Anneaux au chocolat
Ingrédients 250g de cacahuètes dorées et moulues100g de farine125g de sucre50g de poudre de cacao2 œufs1 pincée de sel1/4 c à c de levure chimique1 à 2 c à s de laitDéco100g de chocolat noir40g de...
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Gâteau glacéà la mousse caramel
C'est une recette présentée par Karima de Casablanca invitée de Choumicha.Proportions Biscuit125g d’amandes dorées réduites en poudre125g de sucre70g de farine4 œufs1 pincée de selGanache praliné100g...
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Gâteaux glacés à la crème de citron
Recette proposée par Leila de MohammediaProportions1 génoise rectangulaireDu sirop pour imbiber la génoise20 cl de crème fraîcheFraisesCrème pâtissière35 cl d’eau 15 cl de jus de citron4 jaunes...
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Gâteau flan à la banane
Recette très simple, économique et sûrement très bonne, proposée par Siham de Mohammedia.ProportionsCake2oeufs 1 yaourt vanille1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanille10 cl d’huile100g de...
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